متخصصین تغذیه مردم را به استفاده از «نان کامل سالم» دارای آرد سبوس‌ تشویق می کنند. با این حال، سبوس‌گیری از آرد نانوایی‌ها افزایش یافته است و سبوس به‌جای اینکه به مصرف انسانی برسد، خوراک دام می‌شود.   به گزارش ایران مامن، با بررسی منابع علمی به این نتیجه می رسیم که هر قدر نان،