بعد از اجرای مرحله سوم مدیریت هوشمند مصرف آرد و نان که فاز نخست آن از اوایل سال گذشته شروع شده، اوضاع آرد و نان از کیفیت تا دسترسی به آن محل مناقشه و اعتراض است

اواسط اردیبهشت ماه امسال گرانی آرد رسما کلید خورد تا اولین مرحله ساماندهی یارانه‌ها در دولت رئیسی باشد که اکثر منتقدانش با عنوان جراحی دردناک اقتصادی از آن یاد می‌کنند.   پس از آن دلار ۴۲۰۰ تومانی از کالاهای اساسی حذف شد تا در ازای آن یارانه‌های نقدی ۳۰۰ و ۴۰۰ هزار تومانی به هفت

متخصصین تغذیه مردم را به استفاده از «نان کامل سالم» دارای آرد سبوس‌ تشویق می کنند. با این حال، سبوس‌گیری از آرد نانوایی‌ها افزایش یافته است و سبوس به‌جای اینکه به مصرف انسانی برسد، خوراک دام می‌شود.   به گزارش ایران مامن، با بررسی منابع علمی به این نتیجه می رسیم که هر قدر نان،